Ingrédients : (pour 2 personnes)une 20aine de tomates cerises1 oeuf12cl de crème semi épaisse12cl de lait2 cuillères à café de maïzena75g de buche de chèvreciboulettesel et poivre Préparation : Lavez, séchez puis coupez les tomates en 2.Coupez le fromage...
Recette trouvée sur le site de "Gustave" dont j'ai adapté les quantités. Ingrédients : (pour 2 personnes)120g de riz pour risotto500ml de bouillon de volaille chaud100g de lardons fumés80g de dés de jambonoignon émincéparmesan râpépersil haché et poivre...
Recette d'Elodie trouvée sur "Marmiton" Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 pot de pesto1 bûche de chèvre600-800g de courgettepoivre Préparation : Lavez, épluchez et coupez les courgettes en cubes.Les faire revenir dans une sauteuse légèrement huilée pendant...
Recette de Catherine de Somer trouvée sur "Marmiton" Ingrédients : (pour 1 personne)1 belle tomate bien mûre1 oeuf dur coupé en morceauxdu saucisson sec ou 1 saucisson ardennais coupé en petits morceauxpersil hachééchalote ou oignon émincémayonnaise Préparation...
Recette trouvée sur le site "Envie de bien manger" Ingrédients : (pour 6 personnes)250g de mascarpone80g de sucre + 1 pincée3 oeufs100g de pépites de chocolat6 cookies Préparation : La veille de la dégustation :Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre...
Ingrédients : (pour 2 personnes)1/2 boite de coeur de palmier125g de boursin cuisine ail et fines herbes4 filets de truite (ou saumon) Préparation : Enroulez les filets de poisson autour des coeurs de palmier. Faites tenir chaque roulé à l'aide de cure...
Ingrédients : des pommes de terre nouvelles (type rate pour moi)paprika, sel, poivrehuile d'olive Préparation : Laver et brossez la peau des pommes de terre puis sécher les dans un linge.Coupez les en rondelles d'environ 2mm d'épaisseur et déposez les,...
Recette tirée de "Santé Magazine" Ingrédients : (pour 6 personnes)3 poires2 bananes80g de farine80g de sucre en poudre60g de beurre + 1 peu pour caraméliser2 cuillères à soupe d'amandes effilées1 sachet de sucre vanillé Préparation : Epluchez, épépinez...
Ingrédients : des pilons ou des ailes de pouletfarineépices (cumin, paprika, mélange d'épices pour couscous en ce qui me concerne)sel Préparation : Dans un grand récipient avec couvercle (un saladier, 1 boite...) mettez les morceaux de poulet.Saupoudrez...
Ingrédients : (pour 2 personnes)200g de chou fleur cuit1 brique de crèmeoignongruyère râpécurry (facultatif)sel et poivre Préparation : Pelez et émincez l'oignon. Faites le dorer dans un peu de matière grasse.Versez le chou fleur dans un plat à gratin...
Merci à Mumu, ma Picarde préférée, pour ses conseils concernant la réalisation de la recette ! Ingrédients : (pour 4 ficelles)4 crêpes salées 1 échalote4 tranches de jambon1 petite boite de champignons2 cuillères à soupe de crème liquide béchamel au gruyère...
Recette trouvée sur "Envie de bien manger" Ingrédients : (pour 6 verrines)10 cl de crème liquide à 30%150g de fraises100g de chocolat blanc2 sachets de sucre vanillé Préparation : Cassez grossièrement le chocolat blanc sauf 3-4 carrés dont vous ferez...
Recette inspirée de celle de Barbara Younes trouvée sur "Marmiton" Ingrédients : (pour 2 personnes)250g de salsifisail, persil, romarin, piment de cayenne20cl de coulis de tomatequelques olives vertes150g de dés de jambon Préparation : Faites revenir...
Recette inspirée de celle de Bénedicte Briand trouvée sur "Marmiton" Ingrédients : un jaune d'oeuf battu ou 1 peu de lait pour la dorure Pour la pâte : - 160g de beurre- 400g de farine- de l'eau Pour la garniture : - de la choucroute cuite (je ne saurais...
Quand vous préparez une courge, vous pouvez garder les graines et les servir à l'apéritif ou bien comme décor sur vos tartes, vos pains... Il suffit de faire dorer vos graines à la poêle dans un peu d'huile d'olive et avec du sel. Commentaire : J'avoue...
D'après la recette du blog "Papilles et Pupilles" Personnellement je ne prépare que mes pâtes levées plus qu'à l'aide de la poolish : c'est une sorte de levain préparé des heures avant la fabrication de la pâte et qui permet de diminuer la quantité de...
Ingrédients : (pour 2 personnes)2 cuisses de pouletjus de citron (l'équivalent d'1 citron)1 gousse d'ail1/4 de litre de bouillonhuile d'oliveherbes de Provence, poivre (pas de sel à cause du bouillon) Préparation : Décoller délicatement la peau des cuisses...
Ingrédients : 4 feuilles de brickautant de blancs de poulet que de personne découpés en morceauxoignon, ail émincés20 cl de coulis de tomate125g d'amandes effiléesépices : coriandre, cumin, gingembre, cannelle, curry20g de beurre fondu + 1 peu pour le...
D'après la recette de Gustave Ingrédients : 140g de farine80g de maizena (utilisée pour plus de légèreté mais peut être remplacée par autant de farine)200g de sucre en poudre40g de chocolat à noir à 70% de cacao40g de cacao en poudre non sucré3 oeufs4...
Je vous conseille de préparer cette bûche au moins la veille de la dégustation. Ingrédients : (pour 8 personnes)250g de mascarpone150g de cookies (nougatine pépites de choco sur la photo) + 1 cookie pour la déco100g de nougat dur40g de meringues10cl de...
Ingrédients : (pour 2 personnes)1/2 boite de coeur de palmier125g de boursin cuisine ail et fines herbes4 filets de truite (ou saumon) Préparation : Enroulez les filets de poisson autour des coeurs de palmier. Faites tenir chaque roulé à l'aide de cure...
Recette trouvée sur le site de Marmiton . Ingrédients : 1 pâte brisée 125ml minimum de sirop d'érable50g de sucre2 cuillères à soupe de maïzena75ml d'eau150g de noix de pécan Préparation : Faites cuire votre pâte à blanc .Pendant quelle refroidira, préparez...
Ingrédients : des pilons ou des ailes de pouletfarineépices (cumin, paprika, mélange d'épices pour couscous en ce qui me concerne)sel Préparation : Dans un grand récipient avec couvercle (un saladier, 1 boite...) mettez les morceaux de poulet.Saupoudrez...
Ingrédients : (pour 3 personnes)180g de pâtes longues (style macaroni)2 blancs de poulet20cl de crème liquidegruyère1/2 cube de bouillonoignon émincépoivre Préparation : Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle légèrement huilée. Faites les dorer...
Inspirée d'une recette tirée de "Yummy Magazine" Ingrédients : (pour 3 à 4 pots de confiture)500g de pêches blanches200g de groseilles (je n'en avais qu'une centaine)500g de sucre à confiture Préparation : Lavez les fruits. Equeutez les groseilles. Épluchez...
