Osso bucco

bucco, jarret, osso

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)2 tranches de jarret (de veau, de dinde...)1 peu de farine2 tomates ou 30cl de coulis de tomatevin blanc1 cube de bouillon 10 cl d'eaupersiloignon, ailpoivre Préparation : Pelez et émincez l'oignon et l'ail.Farinez les...

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Brownies aux noix

brownie, chocolat, noix

Par scandal

Ingrédients : (pour 8 personnes, moule d'environ 15x20cm)100g de chocolat pâtissier100g de beurre150g de sucre de canne50g de farine3 oeufs100g de noix concassées (pécan ou autre) Préparation : Faites fondre le chocolat et le beurre soit au bain-marie...

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Gratin de chou fleur express

chou fleur, gratin, gruyere, oignon

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)200g de chou fleur cuit1 brique de crèmeoignongruyère râpécurry (facultatif)sel et poivre Préparation : Pelez et émincez l'oignon. Faites le dorer dans un peu de matière grasse.Versez le chou fleur dans un plat à gratin...

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Cuisses de poulet citron et herbes

citron, cuisses, herbes de provence, poulet

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)2 cuisses de pouletjus de citron (l'équivalent d'1 citron)1 gousse d'ail1/4 de litre de bouillonhuile d'oliveherbes de Provence, poivre (pas de sel à cause du bouillon) Préparation : Décoller délicatement la peau des cuisses...

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Cake aux carambar

cake, carambar

Par scandal

Recette trouvée dans le magazine "Maxi" Ingrédients : 20 carambar classiques200g de farine1 sachet de levure chimique3 oeufs150g de sucre120g de beurre (150g dans la recette originale) 10cl de lait1 pincée de sel Préparation : Dans une casserole faites...

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Tiramisu aux cookies

cookie, mascarpone, tiramisu, verrine

Par scandal

Recette trouvée sur le site "Envie de bien manger" Ingrédients : (pour 6 personnes)250g de mascarpone80g de sucre + 1 pincée3 oeufs100g de pépites de chocolat6 cookies Préparation : La veille de la dégustation :Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre...

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Sauce béchamel

bechamel

Par scandal

Recette tirée du "Larousse de La Cuisine Facile" Ingrédients : (pour 50cl de sauce)50g de beurre50g de farine50 cl de laitsel, poivrenoix de muscade râpée Préparation : Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.Ajoutez la farine d'un seul...

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Béchamel au fromage

bechamel, fromage

Par scandal

Ingrédients : (pour 50cl de sauce)50g de beurre2 cuillères à soupe de farine50 cl de lait125g de gruyère râpépoivrenoix de muscade râpée Préparation : Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.Ajoutez la farine d'un seul coup en remuant et...

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