Flan au jambon

flan, gruyere, jambon

Par scandal

Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes)4 cuillères à soupe bien remplies de farine3 oeufs40cl de lait150g de gruyère râpé150g de dés de jambonpoivre (pas de sel à cause du gruyère)beurre pour le moule Préparation : Mélangez la farine avec les oeufs, le lait...

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Choux de Bruxelles à la moutarde

bruxelles, choux, moutarde

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)50g de choux de Bruxelles déjà cuits1 poignée de lardons1 cuillère à soupe bombée de moutarde1/2 cube de bouillonmaïzenapoivre Préparation : Faites revenir les lardons et quand ils commencent à colorer, rajoutez les choux...

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Eton Mess aux cerises

cerises, chantilly, meringue

Par scandal

Ingrédients : (pour 4 personnes)3 grosses meringues25cl de crème liquide à 30% minimum400g de cerises dénoyautées2 cuillères à soupe de sucre glace1 cuillère à soupe de sucre Préparation : Un dessert "à monter" juste avant de le servir afin de garder...

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Salsifis à la provençale

jambon, olive, salsifis, tomate

Par scandal

Recette inspirée de celle de Barbara Younes trouvée sur "Marmiton" Ingrédients : (pour 2 personnes)250g de salsifisail, persil, romarin, piment de cayenne20cl de coulis de tomatequelques olives vertes150g de dés de jambon Préparation : Faites revenir...

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Flan au jambon

flan, gruyere, jambon

Par scandal

Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes)4 cuillères à soupe bien remplies de farine3 oeufs40cl de lait150g de gruyère râpé150g de dés de jambonpoivre (pas de sel à cause du gruyère)beurre pour le moule Préparation : Mélangez la farine avec les oeufs, le lait...

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Hachou parmentier

choux de bruxelles, gingembre, piment, pomme de terre, viande hachée

Par scandal

Recette inspirée de celle de Nanairo publiée sur "Marmiton" Ingrédients : (pour 4 personnes)2 grosses pomme de terre300g de choux de bruxelles cuits500g de viande hachéefacultatif : 1 peu de coulis de tomateoignon émincéun peu de gruyère râpé pour gratinerpoivre,...

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Pain de choucroute

choucroute, jambonneau, pain, saucisse de francfort

Par scandal

Recette inspirée de celle de Bénedicte Briand trouvée sur "Marmiton" Ingrédients : un jaune d'oeuf battu ou 1 peu de lait pour la dorure Pour la pâte : - 160g de beurre- 400g de farine- de l'eau Pour la garniture : - de la choucroute cuite (je ne saurais...

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Gratin de pomme

gratin, pomme, poudre d amande

Par scandal

Recette provenant des fiches "La Cuisine de Cathy" Ingrédients : (pour 6 personnes)6 pommes type golden150g de beurre mou + 1 peu pour le plat150g de sucre en poudre125g de poudre d'amande3 oeufs20 cl de crème (semi-épaisse pour moi)75g d'amandes effiléessucre...

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