pain

Bûche au chocolat et au pain d'épices

buche, chocolat, creme, epices, pain, rhum

Par scandal

D'après la recette trouvée sur "marieclairemaison.com" Ingrédients : 400g de chocolat noir dessert40cl de crème liquide à 30% de matière grasse8 tranches de pain d'épices (10 tranches pour moi car j'ai utilisé un grand moule)2 cuillères à soupe de rhum8...

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Pain brioché au beurre 1/2 sel

1-2 sel, beurre, brioche, pain, salé

Par scandal

Ingrédients : 400g de farine120g de beurre mou 1/2 sel300ml de lait tiède1 paquet de levure de boulanger1 cuillère à soupe de sucre Préparation : Dans un saladier, délayez la levure dans un peu de lait.Versez la farine et le sucre et commencez à pétrir.Rajoutez...

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Pain à la bière

biere, pain

Par scandal

Ingrédients : 500g de farine au choix33cl de bière blonde à température ambiante1,5 cuillère à café de sel1 cuillère à soupe de miel1 sachet de levure de boulanger Préparation : Versez la levure au fond de votre récipient puis rajoutez dans l'ordre la...

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Pain de choucroute

choucroute, jambonneau, pain, saucisse de francfort

Par scandal

Recette inspirée de celle de Bénedicte Briand trouvée sur "Marmiton" Ingrédients : un jaune d'oeuf battu ou 1 peu de lait pour la dorure Pour la pâte : - 160g de beurre- 400g de farine- de l'eau Pour la garniture : - de la choucroute cuite (je ne saurais...

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Pain à la courge

courge, pain, sirop d érable

Par scandal

Ingrédients : 200g de purée de courge bien égouttée2 cuillères à soupe de sirop d'érable500g de farine1 oeuf3 cuillères à soupe d'eau tiède1,5 cuillère à café de sel30g de beurre mou1 sachet de levure de boulanger Préparation : Délayer la levure avec...

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Pain pita

kebab, pain, pita

Par scandal

Ingrédients : (pour 3 gros pains)500g de farine (idéalement 150 g de farine de seigle + 350 g de farine de blé mais vous pouvez utiliser que de la farine de blé)1 cuillère à café de sel300ml d'eau à température ambiante2 cuillères à soupe d'huile d'olive1...

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Véritable pain d'épices

cake, cuillere, lait, melangez, pain

Par scandal

Recette trouvée sur le site de Gustave Ingrédients : 250g de farine de seigle250g de miel liquide200ml de lait tiède1 sachet de levure chimique1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude (facultatif mais rend le pain plus léger)1 pincée de sel1 cuillère...

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Pain de mie extra moelleux

mie, moelleux, pain, poolish

Par scandal

D'après la recette du blog "Papilles et Pupilles" Personnellement je ne prépare que mes pâtes levées plus qu'à l'aide de la poolish : c'est une sorte de levain préparé des heures avant la fabrication de la pâte et qui permet de diminuer la quantité de...

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Comment obtenir un pain bien doré

eau, four, frite, leche, pain

Par scandal

Un pain aux céréales Pour toutes celles et ceux qui font leur pain maison, voici comment obtenir un pain bien doré et croustillant au four : - faites préchauffer votre four à 220° avec la lèche frite en bas du four ; - quand la température est atteinte,...

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Véritables croissants et pains au chocolat

bas, chocolat, croissant, pain, pate

Par scandal

Ingrédients (pour 12 viennoiseries environ) :1 pâte feuilletée levée 1 oeuf1 triangle rectangle de 10cm de base par 15cm découpé dans un carton1 rectangle de 8cm par 12cm découpé dans un carton1 carré de chocolat par pain au chocolat Préparation :Sur...

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