Croquettes de purée de pomme de terre de mon enfance

croquettes, herbes, pomme, puree, terre

Par scandal

Ingrédients : Reste de purée de pomme de terre (pas trop liquide ce sera plus facile pour former les croquettes)1 oeufpanurefacultatif : des herbes Préparation : Mélangez l'oeuf dans la purée avec les herbes (le sel et le poivre si votre purée n'est pas...

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Pommes de terre soufflées

paprika, pommes, soufflees, terre

Par scandal

Ingrédients : des pommes de terre nouvelles (type rate pour moi)paprika, sel, poivrehuile d'olive Préparation : Laver et brossez la peau des pommes de terre puis sécher les dans un linge.Coupez les en rondelles d'environ 2mm d'épaisseur et déposez les,...

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Endives surprises

endives, gratin, noix

Par scandal

D'après la recette de Stéphanie Gravelines trouvée sur Marmiton Ingrédients : (pour 2 personnes)3-4 endives selon leur grosseur200g de lardons25g de noix décortiquées1/2 bûche de chèvre coupée en morceaux30g de gruyère râpé sauce béchamel poivre (pas...

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Flans d'épinards au chèvre

Par scandal

Recette inspirée de celle de Florence_264 trouvé sur Marmiton Ingrédients : (pour 12 flans individuels)1 oeuf250g d'épinards120g de fromage de chèvre sec20cl de crème semi-épaissefacultatif pour 1 plat complet : dés de jambon, lardons...muscade et poivre...

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Galette de courgette

Par scandal

Ingrédients : (pour 3-4 personnes)500g de petites courgettes (trop grosses elles rendent de l'eau)2 gousses d'ailoignonromarin émincé2 oeufs50g de fécule de pomme de terre1 cuillère à soupe de farine1 pincée de cuminsel et poivrehuile d'olive Préparation...

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Ratatouille

legumes, poivron, riz, temps, tomates

Par scandal

Ingrédients : (pour 8 personnes)90g de riz cru1 grosse courgette1 grosse aubergine4 tomates1 poivron de la couleur que vous souhaitezoignonailherbes de Provencespoivre1 cube de bouillonfacultatif : piment Préparation : Emincez l'oignon et l'ail. Versez...

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Choux de Bruxelles aux amandes

amande, choux bruxelles, coulis

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)200g de choux de Bruxelles cuitsdes amandes effilées à doser selon votre goût20cl de coulis de tomatesel et poivrefalcutatif : du parmesan pour couper éventuellement l'amertume du chou de Bruxelles Préparation : Faites...

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Choux de Bruxelles à la moutarde

bruxelles, choux, moutarde

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)50g de choux de Bruxelles déjà cuits1 poignée de lardons1 cuillère à soupe bombée de moutarde1/2 cube de bouillonmaïzenapoivre Préparation : Faites revenir les lardons et quand ils commencent à colorer, rajoutez les choux...

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Gratin de chou fleur express

chou fleur, gratin, gruyere, oignon

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)200g de chou fleur cuit1 brique de crèmeoignongruyère râpécurry (facultatif)sel et poivre Préparation : Pelez et émincez l'oignon. Faites le dorer dans un peu de matière grasse.Versez le chou fleur dans un plat à gratin...

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Chou à la bière

biere, chou, lardons

Par scandal

Recette tirée du "Larousse de la cuisine facile" Ingrédients : (pour 4 personnes)1 chou déjà cuit et égoutté200g de lardons fumés25 cl de bière blonde Préparation : Dans une sauteuse, faites colorer les lardons.Ajoutez ensuite les feuilles de chou ciselées...

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