Cake marbré à la tapenade

Par scandal

D'après la recette trouvée sur "Marmiton" Ingrédients : 100g de tapenade150g d'olives noires dénoyautées150g de farine50g de maïzena (à défaut autant de farine)3 oeufs5 cuillères à soupe de vin blanc1 sachet de levure chimique4 cuillères à soupe d'huile...

Lire la suite

Gratin aux légumes d'été et à la graine de couscous

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)1 belle aubergine ou 1 belle courgette longue20cl de coulis de tomate120g (pesés crus) de graines de couscous cuites100g de gruyère rapépoivre et herbes de provence Préparation : Lavez la courgette ou l'aubergine, coupez...

Lire la suite

Cake marbré à la tapenade

Par scandal

D'après la recette trouvée sur "Marmiton" Ingrédients : 100g de tapenade150g d'olives noires dénoyautées150g de farine50g de maïzena (à défaut autant de farine)3 oeufs5 cuillères à soupe de vin blanc1 sachet de levure chimique4 cuillères à soupe d'huile...

Lire la suite

Tripes à la portugaise

Par scandal

D'après une recette trouvée sur "Marmiton" Ingrédients : (pour 2 à 3 personnes)1 boite de 250g de haricots rouge500g de tripes déjà cuisinéesoignon, ail20cl de vin blanc (ou plus si vous aimez)150g de rondelles de chorizo2 cuillères à soupe de coulis...

Lire la suite

Petits pains au lait et à la courge

Par scandal

D'après la recette trouvée dans "Yummy Magazine" Ingrédients : (pour 14 pains de 80g)600g de farine150g de purée de potiron 150ml de lait tiède + 1 peu pour la dorure100g de beurre mou60g de sucre blond15g de levure de boulanger fraîche (4g pour moi grâce...

Lire la suite

Omelette aux rillettes

Par scandal

Recette trouvée sur "Leporc.com'" Ingrédients : (pour 2 à 3 personnes)1 petite boite de rillettes de porc4 oeufsoignonpoivre (pas de sel à cause des rillettes)facultatif : 1 petite boite de champignons émincés Préparation : Emincez l'oignon et faites...

Lire la suite

Pancakes

Par scandal

Ingrédients : (pour 8 pancakes de 16cm de diamètre)2 oeufs55g de maïzena135g de farine60g de beurre fondu300ml de lait1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique1 pincée de sel1 cuillère à café de bicarbonate de soude (facultatif mais rend la...

Lire la suite

Salade de lentilles

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)100g de lentilles cuites (pesées crues)4 saucisses de strasbourg100g de lardons fumésoignonspersil émincévinaigrette bien moutardée en bonne quantité (les lentilles ont tendance à la "pomper") Préparation : Faites revenir...

Lire la suite

La poolish

Par scandal

Dans mes recettes de boulange je vous parle toujours de poolish, alors aujourd'hui j'ai décidé de mieux vous expliquer ce que c'était. La poolish est un mot d'origine polonaise qui désigne un mélange fait d'eau (ou de lait), de farine et de levure de...

Lire la suite

Truite aux amandes

Par scandal

Ingrédients :(pour 2 personnes)2 belles truites vidées20g de beurre1 peu de farine2 poignées d'amandes effiléessel et poivre Préparation : Farinez les truites sur toute la longueur et sur les 2 faces.Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Déposez...

Lire la suite