Ingrédients : (pour 2 à 3 personnes)1 grande saucisse de viande (genre de Toulouse)1 gros oignon2 gousses d'ail600g de tomates pelées ou à défaut du coulis2 cuillères à café de gingembre1 cuillère à café de curry1 peu de piment selon votre goûtthym et...
Ingrédients : (pour 2 personnes)350g de filet de boeuf1/2 bouquet de persil1 gousse d'ail1/2 cuillère à café d'herbe de Provence1 cuillère à soupe de chapelure1 cuillère à soupe de moutarde20g de beurre1/2 cuillère à café de poivre vert + 1/2 cuillère...
Ingrédients : (pour une 50aine de truffes)200g de chocolat noir (un non pâtissier fera très bien l'affaire)100g de beurre2 jaunes d'oeufs4 cuillères à soupe de sucre glace3 cuillères à soupe de cacao non sucré125g de noix de coco râpée Préparation : Faites...
Ingrédients : 500g de farine 8g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 3 jaunes d'oeufs + 1 jaune pour la dorure 70g de sucre 60g de beurre à température ambiante 15cl de lait à température ambiante 1/2 cuillère...
Voici une méthode simple pour concasser vos différentes graines : déposez les en petite quantité sur une planche à découper. Recouvrez ensuite d'un torchon propre (oui propre c'est mieux quand même ) et frappez les graines à l'aide d'un marteau ou d'un...
Ingrédients : (pour 1 personne)1 pomme de terre cuite1 tomate90g de cervelas (environ)une 10aine de câpres ou 1 cornichon coupé en morceauxl'oignonciboulettehuile d'olive, moutarde et vinaigre pour la vinaigrette Préparation : Faites la vinaigrette comme...
Recette d'Estelle trouvée sur Marmiton Ingrédients : (pour 1 personne) 1 pomme 1 à 2 spéculoos 1 peu de beurre (1 noix) 1 peu de cannelle (facultatif) 1/2 cuillère à soupe de cassonade ou de sucre roux Préparation : Pelez et évidez la pomme et coupez...
Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail du coulis de tomate ou des tomates pelées 500g 1 grosse boite de thon du thym 3 oeufs sel et poivre Préparation : Egouttez le thon. Emincez l'oignon et l'ail puis faites les revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez-y...
Ingrédients : (pour 2 personnes)2 cuisses de poulet300g de petits pois1 oignon émincé20cl d'eau1/2 cube de bouillon de volaillevin blancpoivre Préparation : Dans une cocotte minute (pour moi un wok Sesame de Tef**), faites colorer le poulet dans un peu...
Adaptée d'une recette de Martine Chopin trouvée sur Marmiton Ingrédients : 1 pâte feuilletée 400g de filet de poisson 1 gros oignon émincé 4 tomates coupées en morceaux 1 à 2 cuillères à soupe de sucre roux selon la maturité des tomates 2 cuillères à...
Lorsque l'on congèle des fruits, des graines, etc... en prévision de futures recettes, on ne sait pas forcément toujours la quantité qu'il faudra décongeler le jour J. Afin de stocker en 1 seule fois vos produits et pouvoir prendre seulement la quantité...
Ingrédients : (pour 4 personnes)800g de pomme de terre2 oignons émincés200g de lardons (fumés ou natures)25cl de crème fraîche semi épaisse400g de fourme (de Montbrison, d'Yssingeaux ou d'Ambert peu importe) coupée en tranches épaisses40cl de vin blanc...
Recette inspirée de celle de Corine trouvée sur Marmiton. Ingrédients (pour 2 personnes) :400g de viande porc coupée en dés100ml de lait de coco1 oignon1 gousse d'ailgingembrethymmuscade1 cube de bouillon1 cuillère à soupe de sucrepoivre (pas de sel,...
Ingrédients (pour 1 personne) : 150g de haricots verts cuits (même des gros feront parfaitement l'affaire) crème épaisse sel, poivre et curry Préparation : Mixer dans une casserole vos haricots que vous aurez cuits au préalable comme à votre habitude....
D'après la recette de flow_1 trouvée sur Marmiton Ingrédients : 125g de poudre de noisette150g de sucre50g de beurre mou4 oeufs4 cuillères à soupe de farine1/2 sachet de levure chimiquearôme (vanille liquide pour moi)1 pincée de sel Préparation : Séparez...
Ingrédients : 120g de farine120g de fleur de maïs1 cuillère à café de bicarbonate de soudecannelle selon vos goûts (1 cuillère à café pour moi)70g de beurre mou2 oeufs125g de sucre roux ou cassonade8cl d'eau1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel250g...
Ingrédients : Pour 1 kg de courgette (pesée sans les extrémités) prendre 600g de sucre semoule (le spécial confiture sert juste à raccourcir la cuisson donc du sucre normal peut très bien faire l'affaire). Préparation : Lavez bien la ou les courgettes,...
Recette d'Arnaud_136 trouvée sur Marmiton Ingrédients : 100g de chocolat pâtissier100g de poudre de noisette100g de beurre100g de sucre en poudre4 oeufs1 pincée de sel4 cuillères à soupe de farine1/2 sachet de levure chimique Préparation : Faites fondre...
Ingrédients (pour 12 viennoiseries environ) :1 pâte feuilletée levée 1 oeuf1 triangle rectangle de 10cm de base par 15cm découpé dans un carton1 rectangle de 8cm par 12cm découpé dans un carton1 carré de chocolat par pain au chocolat Préparation :Sur...
Ingrédients : (pour 2 pommes)30g de chocolat2 pommes1 peu de noix de coco râpée Préparation : Pelez les pommes et évidez- les.Les faire cuire dans le four préchauffé à 200° pendant environ 30min. Elles sont cuites quand vous pouvez aisément enfoncer la...
Ingrédients (pour 4 personnes) :4 pommes mûres (Golden pour moi)3 cuillères à soupe de sucreun peu d'eau3/4 d'un bouchon de vanille liquide ou de la cannelle Préparation :Peler, épépiner et couper vos pommes en morceaux puis verser les morceaux dans une...
Ingrédients (pour 18 muffins environ):100g de fleur de maïs200g de farine1 sachet de levure100g de sucre80g de noix de coco râpée25cl de lait2 oeufs75g de beurredu Nutella ou bien de la pâte à tartiner maison resté au frigo pendant 2h1 pincée de sel Préparation...
Recette trouvée sur le blog Fait tout à la maison Ingrédients :200g de chocolat pâtissier170g de beurre30g de poudre de noisette1 tube de 300g de lait concentré sucré Préparation :Casser le chocolat en morceaux, couper le beurre en morceaux et faites...
D'après la recette de Stéphanie trouvée sur Marmiton Ingrédients :4 pommes60g de pistaches ou de noisettes2 oeufs100ml de lait de coco75g de beurre fondu100g de sucre1 cuillère à café de cannelle1 sachet de sucre vanillé125g de farine1 sachet de levure...
Recette inspirée de celle de Nanairo publiée sur "Marmiton" Ingrédients : (pour 4 personnes)2 grosses pomme de terre300g de choux de bruxelles cuits500g de viande hachéefacultatif : 1 peu de coulis de tomateoignon émincéun peu de gruyère râpé pour gratinerpoivre,...
