Saucisson brioché (le vrai de vrai)

beurre, cake, cuisson, jusqu, pate

Par scandal

La pâte est à faire la veille de la cuisson. Ingrédients : 1 saucisson à cuire, cuit et sans peau1 sachet de levure de boulanger225g de farine75g de maïzena3 oeufs90g de beurre mou7cl de lait à température ambiante1 cuillère à café de sel1 peu de poivre1...

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Véritable pain d'épices

cake, cuillere, lait, melangez, pain

Par scandal

Recette trouvée sur le site de Gustave Ingrédients : 250g de farine de seigle250g de miel liquide200ml de lait tiède1 sachet de levure chimique1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude (facultatif mais rend le pain plus léger)1 pincée de sel1 cuillère...

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Falafel (boulettes de pois chiches épicées)

boulettes, chiches, cuillere, oeufs, pois

Par scandal

Image tirée de http://lacuisinedemyri.blogspot.com Ingrédients : (pour 3-4 personnes)500g de pois chiches cuits et égouttés (une conserve fera très bien l'affaire)1 oignon2 gousses d'ail1 bouquet de persil3 cuillères à soupe de farine2 oeufs1 cuillère...

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Tarte aux fraises et à la crème de noisette

creme, fraise, noisette

Par scandal

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 20cl de crème semi épaisse80g de sucre100g de poudre de noisette1 oeufsuffisamment de fraises pour tapisser le moule, tout dépendra de leur taille : entre 300 et 500g Préparation : Faites cuire la pâte à blanc. Battez ensemble...

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Pain de mie extra moelleux

mie, moelleux, pain, poolish

Par scandal

D'après la recette du blog "Papilles et Pupilles" Personnellement je ne prépare que mes pâtes levées plus qu'à l'aide de la poolish : c'est une sorte de levain préparé des heures avant la fabrication de la pâte et qui permet de diminuer la quantité de...

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Gratin dunkerquois

gratin, gruyere, hareng, oignon, pomme de terre

Par scandal

D'après la recette de Patricia Bléja parue sur Marmiton Ingrédients : (pour 4 personnes)700g de rondelles de pomme de terre cuites1 gros oignon250g de harengs doux100g de gruyère râpé20cl de crème semi épaissePoivre (pas de sel à cause des harengs et...

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Cookies apéro au son d'avoine

Par scandal

Cookies aux olives et cookies bacon/oignon Ingrédients pour 20 biscuits : 120g de farine80g de son d'avoine100g de beurre fondu1 oeufpoivregarniture au choix :- 20g de parmesan + 50g d'emmental râpé menu + 20g d'oignon frits (50g crus environ pour les...

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Crème dessert

creme dessert

Par scandal

Crèmes dessert à la noix de coco D 'après une recette de Stefanie_1 parue sur Marmiton Ingrédients : (pour 3 ramequins comme sur la photo)15g de beurre15g de farine250ml de lait40g de sucreparfum au choix : café, chocolat, vanille, noix de coco... Préparation...

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