Pilons de poulet grillés et épicés

Ingrédients :
des pilons ou des ailes de poulet
farine
épices (cumin, paprika, mélange d'épices pour couscous en ce qui me concerne)
sel

Préparation :
Dans un grand récipient avec couvercle (un saladier, 1 boite...) mettez les morceaux de poulet.
Saupoudrez le généreusement avec les épices de votre choix puis salez.
Versez un peu de farine sur le poulet de manière à juste le blanchir légèrement.
Fermez avec le couvercle et agitez bien votre récipient. Le poulet sera ainsi bien enrobé.
Déposez la viande sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, en espaçant les morceaux.
Faites cuire pour environ 30min dans le four à 220° préalablement préchauffé.
Vous pouvez terminer la cuisson sous le grill si vous le souhaiter pour dorez un peu plus le poulet mais attention à ne pas le brûler.

Commentaire :
Tout simplement délicieux et rapide à faire pour 1 soir ou même pour l'apéritif. Vous pouvez accompagner le poulet avec quelques sauces.
Si vous terminez la cuisson sous le grill, surveillez bien car 1 min de trop et vos morceaux de poulet pourraient être carbonisés !