Tomates ardennaises

ardennais, oeuf, saucisson, tomate

Par scandal

Recette de Catherine de Somer trouvée sur "Marmiton" Ingrédients : (pour 1 personne)1 belle tomate bien mûre1 oeuf dur coupé en morceauxdu saucisson sec ou 1 saucisson ardennais coupé en petits morceauxpersil hachééchalote ou oignon émincémayonnaise Préparation...

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Poulet basquaise

basquaise, poivron, poulet, tomate

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)2 cuisses de poulet20cl de coulis de tomate1/2 poivron rouge1/2 poivron vertoignon, ailorigan, persil, sel et poivre Préparation : Faites colorer le poulet avec l'oignon dans une sauteuse huilée.Ajouter le reste des ingrédients...

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Gâteau de crêpes

crepe, gateau, sirop érable

Par scandal

Ingrédients : (pour 8 personnes)10 crêpes crème pâtissière assez épaisse préparée avec 40g de sirop d'érable à la place du sucre.1 peu de confiture pour la déco Préparation : Dans un moule à manquer, déposez 4 crêpes sur le bord du moule en les faisant...

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Goulash

bourguignon, goulash, paprika

Par scandal

D'après la recette trouvée sur le site de "Gustave" Ingrédients : (pour 4 personnes)1kg de viande à bourguignon3 oignons émincés3 gousses d'ail émincées3 cuillères à soupe de paprika1 cuillère à café de cuminpersil1/2l de bouillon de boeuf préparé à l'aide...

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Bugnes

bugne

Par scandal

Ingrédients : (pour une 40aine de bugnes)350g de farine30g de sucre1 sachet de sucre vanillé2 oeufs50g de beurre fondu10cl de lait8g de levure de boulanger fraîche1 cuillère à soupe d'arôme au choix : fleur d'oranger, rhum...sucre glace Préparation :...

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Blanquette de veau

blanquette, veau

Par scandal

Ingrédients : (pour 4 personnes)800g de veau coupés en morceaux assez gros200g de champignons de Paris1 branche de céleri2 carottes1 oignon piqué d'un clou de giroflebouquet garni (thym, laurier, persil)10cl de crème semi-épaissele jus d'1/2 citron30g...

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Coulant au chocolat

chocolat, coulant

Par scandal

Ingrédients : (pour 7 coulants faits dans des moules à muffins)100g de chocolat noir pâtissier2 oeufs100g de beurre50g de sucre40g de farine Préparation : Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.Mélangez les oeufs avec le sucre et la farine...

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Ma version du Schokolade Haselnusskuchen

Par scandal

Inspirée de la recette "Schokolade Haselnusskuchen" du blog Commoncook trouvée dans Yummy Magazine. Ingrédients : 125g de farine125g de poudre de noisette1/2 sachet de levure chimique100g de sucre2 oeufs40g de beurre fondu60g de cacao non sucré5 cuillères...

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Endives surprises

endives, gratin, noix

Par scandal

D'après la recette de Stéphanie Gravelines trouvée sur Marmiton Ingrédients : (pour 2 personnes)3-4 endives selon leur grosseur200g de lardons25g de noix décortiquées1/2 bûche de chèvre coupée en morceaux30g de gruyère râpé sauce béchamel poivre (pas...

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Nappage pour tarte/brioche

brioche, gelatine, nappage, tarte

Par scandal

Afin de rendre vos tartes/brioches plus brillantes, vos pouvez réaliser un nappage. Il existe bien entendu différentes recettes. Je vous propose celle à base de gélatine. Ingrédients : 50g de sucre5 cl d'eau2 feuilles de gélatine Préparation : Préparez...

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