gelatine

Terrine aux 2 saumons

ciboulette, crème, filet, fume, gelatine, saumon

Par scandal

D'après la recette du site "Croquons la vie" Ingrédients : (pour 8 personnes)300g de filets de saumon 6 tranches de saumon fumé20cl de crème semi épaisse1 oignon émincé3 feuilles de gélatineherbes : thym, laurier, ciboulettesel et poivre Préparation :...

Lire la suite

Terrine aux deux saumons

ciboulette, crème, filet, fume, gelatine, saumon

Par scandal

D'après la recette du site "Croquons la vie" Ingrédients : (pour 8 personnes)300g de filets de saumon 6 tranches de saumon fumé20cl de crème semi épaisse1 oignon émincé3 feuilles de gélatineherbes : thym, laurier, ciboulettesel et poivre Préparation :...

Lire la suite

Nappage pour tarte/brioche

brioche, gelatine, nappage, tarte

Par scandal

Afin de rendre vos tartes/brioches plus brillantes, vos pouvez réaliser un nappage. Il existe bien entendu différentes recettes. Je vous propose celle à base de gélatine. Ingrédients : 50g de sucre5 cl d'eau2 feuilles de gélatine Préparation : Préparez...

Lire la suite