veau

Blanquette de veau

blanquette, veau

Par scandal

Ingrédients : (pour 4 personnes)800g de veau coupés en morceaux assez gros200g de champignons de Paris1 branche de céleri2 carottes1 oignon piqué d'un clou de giroflebouquet garni (thym, laurier, persil)10cl de crème semi-épaissele jus d'1/2 citron30g...

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