Bugnes

bugne

Par scandal

Ingrédients : (pour une 40aine de bugnes)350g de farine30g de sucre1 sachet de sucre vanillé2 oeufs50g de beurre fondu10cl de lait8g de levure de boulanger fraîche1 cuillère à soupe d'arôme au choix : fleur d'oranger, rhum...sucre glace Préparation :...

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Coulant au chocolat

chocolat, coulant

Par scandal

Ingrédients : (pour 7 coulants faits dans des moules à muffins)100g de chocolat noir pâtissier2 oeufs100g de beurre50g de sucre40g de farine Préparation : Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.Mélangez les oeufs avec le sucre et la farine...

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Ma version du Schokolade Haselnusskuchen

Par scandal

Inspirée de la recette "Schokolade Haselnusskuchen" du blog Commoncook trouvée dans Yummy Magazine. Ingrédients : 125g de farine125g de poudre de noisette1/2 sachet de levure chimique100g de sucre2 oeufs40g de beurre fondu60g de cacao non sucré5 cuillères...

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Tarte aux pommes sur lit de crème d'amande

amande, crème, pomme, tarte

Par scandal

D'après la recette de O umsouhaib trouvée sur "P'tits bonheurs pâtissiers" Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 pommes golden120g de beurre mou + 1 peu pour la cuisson100g de sucre 2 cuillères à soupe de cassonade125g de poudre d'amande2 oeufsfacultatif...

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Crumble à la poire, banane et amande

amande, banane, crumble, poire

Par scandal

Recette tirée de "Santé Magazine" Ingrédients : (pour 6 personnes)3 poires2 bananes80g de farine80g de sucre en poudre60g de beurre + 1 peu pour caraméliser2 cuillères à soupe d'amandes effilées1 sachet de sucre vanillé Préparation : Epluchez, épépinez...

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Les madeleines selon Lenôtre

lenotre, madeleines

Par scandal

Inspirée de la recette du grand pâtissier Gaston Lenôtre Ingrédients : (pour une 20aine de madeleines)3 oeufs130g de sucre20g de miel150g de farine125g de beurre mou + 1peu pour les moules1 pincée de sel1/2 sachet de levure chimiquearôme au choix : zeste...

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Galette des Rois à la frangipane

frangipane, galette, hermé

Par scandal

Il existe bon nombre de différentes recettes de galette. Celle ci est celle de Pierre Hermé, le célèbre chocolatier - pâtissier, à base de frangipane. La frangipane est obtenue en mélangeant de la crème pâtissière à de la crème d'amande. Ingrédients :...

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Riz au lait

citron, lait, riz, vanille

Par scandal

D'après une recette trouvée sur "Gustave" Ingrédients : (pour 4 personnes)1 litre de lait (entier de préférence)100g de riz rond6 cuillères à soupe de sucre1 gousse de vanille1 citron non traité ou alors bien lavé Préparation : Dans une casserole assez...

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Cookies

Par scandal

Cookies au choco, pépites de choco et amandes . Ingrédients : (pour une 10aine de cookies)100g de beurre mou200g de farine100g de sucre roux (à défaut du blanc mais le mieux reste le roux)1 sachet de sucre vanillé1 oeuf1 cuillère à café de levure chimique1/2...

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Triangles aux amandes

Par scandal

Ingrédients : (pour 4 triangles)1 pâte feuilletée 1 oeuf50g de sucre50g de poudre d'amande25g de farine1 cuillère à café de fleur d'oranger ou de rhum1 peu de laitpour la déco : quelques amandes effilées grillées et sucre glace Préparation : Battez l'oeuf...

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