Madeleines à la courge

courge, madeleines

Par scandal

Edit du 25/04/12 : J'ai refait la recette en modifiant quelques peu les quantités et les madeleines n'en ont été que meilleures ! Ingrédients : (pour une 40aine de madeleines)150g de purée de courge froide minimum 125g 100g de beurre fondu3 oeufs 130g...

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Mannalas ou St Nicolas briochés

mannalas, st nicolas

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 mannalas de 24cm de haut)250g de farine50g de sucre50g de beurre4g de levure de boulanger fraiche1 oeuf100g de lait à température ambiante + un peu pour dorer2g de sel Préparation : La veille :Préparez une poolish en délayant la...

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Gâteau au Nutella hyper moelleux

gateau, moelleux, nutella

Par scandal

Ingrédients : 300g de pâte à tartiner maison 3 oeufs80g de poudre de noisette80g de farine20cl de lait1 sachet de sucre vanillé1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel Préparation : Si votre pâte à tartiner vous semble un peu trop dure, passez là...

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Croustillants banane et gingembre

banane, brick, gingembre

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)2 bananes mûres mais un peu fermes4 feuilles de brick1/4 de cuillère à café de gingembre râpé2 cuillères à soupe de sucre roux25g de beurre Préparation : Epluchez les bananes, coupez les en 2 en longueur puis encore en...

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Tarte aux noix de pécan

érable, noix de pécan, pecan pie, tarte

Par scandal

Recette trouvée sur le site de Marmiton . Ingrédients : 1 pâte brisée 125ml minimum de sirop d'érable50g de sucre2 cuillères à soupe de maïzena75ml d'eau150g de noix de pécan Préparation : Faites cuire votre pâte à blanc .Pendant quelle refroidira, préparez...

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Idées de garniture pour macarons

bailey s, carambar, chocolat, crème de marron, ganache, macarons, noix de coco

Par scandal

Au lieu de faire un article par garniture, je vais regrouper toutes les idées dans ce post. N'hésitez donc pas à revenir le lire de temps en temps car j'ajouterais des recettes au fil de mes nouvelles fournées de macarons. Toutes les recettes sont données...

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Mini cakes à la banane et à la noix de coco

banane, mini cakes, noix de coco

Par scandal

Recette trouvée sur le blog " Aux délices des gourmets " Ingrédients : (pour une 12aine de cakes)100g de farine120g de sucre3 oeufs120g de beurre mou150g de noix de coco râpée2 bananes mûres2 cuillères à café de levure chimique1 cuillère à café d'extrait...

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Cookies au son d'avoine

cookies, son d avoine

Par scandal

Ingrédients : (pour une 12aine de cookies)1 oeuf100g de sucre roux250g de son d'avoine (les flocons peuvent convenir aussi)90g de beurre mou2 cuillères à café de levure chimique1 cuillère à café de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillédes pépites...

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Cake au chocolat et gingembre

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Par scandal

D'après la recette de Gustave Ingrédients : 140g de farine80g de maizena (utilisée pour plus de légèreté mais peut être remplacée par autant de farine)200g de sucre en poudre40g de chocolat à noir à 70% de cacao40g de cacao en poudre non sucré3 oeufs4...

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Truffes au chocolat et noix de coco

bien, coco, melange, noix, truffes

Par scandal

Ingrédients : (pour une 50aine de truffes)200g de chocolat noir (un non pâtissier fera très bien l'affaire)100g de beurre2 jaunes d'oeufs4 cuillères à soupe de sucre glace3 cuillères à soupe de cacao non sucré125g de noix de coco râpée Préparation : Faites...

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