Carbonnades aux choux de Bruxelles

biere, boeuf, bruxelles, choux

Par scandal

D'après la recette de Murielle_80 trouvée sur Marmiton Ingrédients : (pour 4 personnes)1kg de viande à pot au feu coupée en gros morceaux1l de bouillon de boeuf1 cuillère à soupe de sucre4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique400g de choux de Bruxelles...

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Tian de courgettes

courgette, cumin, gruyere, legume, tian, tomate, viande

Par scandal

Ingrédients : (pour 4 personnes)1kg de courgette2 gousses d'ail émincéesoignon émincé500g de viande hachée2 belles tomatescumin, herbes de Provencesel, poivregruyère râpé Préparation : Lavez les légumes puis retirez les extrémités et les pédoncules. Détaillez...

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Cannelloni

cannelloni, coulis, lasagne, viande

Par scandal

Ingrédients : (pour 10 gros cannelloni)10 plaques de lasagnes500g de viande hachée50cl de coulis de tomateail, oignon, herbes de provencessel et poivregruyère râpé Préparation : Si vos lasagnes sont sèches, il faut d'abord les précuire dans de l'eau bouillante...

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Parmentier de boudin

boudin, compote, parmentier, pomme, puree

Par scandal

Recette inspirée de celle de Céline DUVAL, trouvée sur '"Marmiton". Ingrédients : (pour 3-4 personnes)400g de boudin noir aux oignonsde la compote préparée avec 3 pommes Goldende la purée préparée avec 3 pommes de terregruyère râpébeurre Préparation :...

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Chili con carne

chili, con carne, haricot rouge, maïs, viande

Par scandal

Ingrédients : (pour 4 personnes)1 grosse boite de haricots rouges600g de viande hachée1 poivron rouge1 poivron vert1 gros oignon1 gousse d'ail1 grosse boite de tomates pelées1 petite boite de maïsépices : 1 cuillère à café de cumin, 1 peu de piment de...

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Blanquette de veau

blanquette, veau

Par scandal

Ingrédients : (pour 4 personnes)800g de veau coupés en morceaux assez gros200g de champignons de Paris1 branche de céleri2 carottes1 oignon piqué d'un clou de giroflebouquet garni (thym, laurier, persil)10cl de crème semi-épaissele jus d'1/2 citron30g...

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Gratin aux légumes d'été et à la graine de couscous

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)1 belle aubergine ou 1 belle courgette longue20cl de coulis de tomate120g (pesés crus) de graines de couscous cuites100g de gruyère rapépoivre et herbes de provence Préparation : Lavez la courgette ou l'aubergine, coupez...

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Tripes à la portugaise

Par scandal

D'après une recette trouvée sur "Marmiton" Ingrédients : (pour 2 à 3 personnes)1 boite de 250g de haricots rouge500g de tripes déjà cuisinéesoignon, ail20cl de vin blanc (ou plus si vous aimez)150g de rondelles de chorizo2 cuillères à soupe de coulis...

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Salade de lentilles

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)100g de lentilles cuites (pesées crues)4 saucisses de strasbourg100g de lardons fumésoignonspersil émincévinaigrette bien moutardée en bonne quantité (les lentilles ont tendance à la "pomper") Préparation : Faites revenir...

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Gratin de pâtes

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes)140g de pâtes200g de lardons fumés ou de bacon fumé20cl de crème épaisseoignon émincé3 poignées de gruyère râpé1 oeuf1 peu de beurre pour le moulepoivre et muscade râpée Préparation : Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante...

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