Tian de courgettes

Ingrédients : (pour 4 personnes)
1kg de courgette
2 gousses d'ail émincées
oignon émincé
500g de viande hachée
2 belles tomates
cumin, herbes de Provence
sel, poivre
gruyère râpé

Préparation :
Lavez les légumes puis retirez les extrémités et les pédoncules. Détaillez les en rondelles, ni trop fines ni trop épaisses.
Faites revenir la viande avec l'ail, l'oignon et les épices pendant quelques minutes dans une sauteuse.
Dans un plat à gratin, déposez en alternance une couche de légume puis de viande, en commençant et en terminant par les légumes.
Parsemez de gruyère râpé.
Enfournez pour environ 30min dans le four préchauffé à 190°. Vous pouvez parfaire la dorure en finissant la cuisson sous le grill quelques minutes.

Commentaire :
Il existe bon nombre de recettes de tian. Celle ci représente l'avantage d'être un plat unique.