Cake aux carambar

Recette trouvée dans le magazine "Maxi"

Ingrédients :
20 carambar classiques
200g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
150g de sucre
120g de beurre (150g dans la recette originale)
10cl de lait
1 pincée de sel

Préparation :
Dans une casserole faites fondre les carambar avec le lait à petit feu en remuant de temps en temps pour bien mélanger.
Faites fondre le beurre soit dans une casserole ou bien au micro-onde.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et double de volume.
Rajoutez la farine, la levure, le sel et le beurre fondu et mélangez bien.
Terminez en rajoutant le lait au carambar et mélangez.
Versez la préparation dans un moule à cake (préalablement beurré s'il n'est pas en silicone) et faites cuire 45min environ dans le four préchauffé à 180°. Vérifiez la cuisson avec le test du couteau.

Commentaire :
Super bon et moelleux. J'avais un peu peur que ça ne soit trop sucré mais non il est juste comme il faut.
Par contre j'ai eu du mal à le démouler malgré le moule en silicone. La prochaine fois, je farinerais 1 peu mon moule.