Aubergines grillées

aubergine, cuisson, four, huile, tranche

Par scandal

Ingrédients : aubergine gros sel huile d'olive Préparation : Coupez la ou les aubergines en tranches d'au moins 5mm d'épaisseur (elles vont réduire à la cuisson) dans le sens de la longueur. Saupoudrez de gros sel et laissez dégorger pendant 20 min puis...

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Confiture de courgette (bis)

bien, confiture, courgette, cuisson, pots

Par scandal

Ingrédients : Pour 1 kg de courgette (pesée sans les extrémités) prendre 600g de sucre semoule (le spécial confiture sert juste à raccourcir la cuisson donc du sucre normal peut très bien faire l'affaire). Préparation : Lavez bien la ou les courgettes,...

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Beignets de courgette épicés

beignet, courgette, facon, pate, rondelle

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 grosse courgette ou 2 petites 1 cuillère à soupe de cumin ou de curry de la pâte à beignet Préparation : Faites chauffer votre friteuse. Lavez et coupez les extrémités de la courgette. Il est inutile de l'éplucher. Coupez...

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Gratin de chou-fleur à la crème d'oignon

chou, creme, fleur, gratin, oignon

Par scandal

Ingrédients : (pour 2 personnes) 200g de chou-fleur cuit 1 oignon 2 cuillères à soupe de farine 25cl de bouillon obtenu avec 1/2 cube 25cl de crème épaisse muscade, poivre (pas de sel le cube et le gruyère s'en chargent) 1 peu de beurre 1 peu de chapelure...

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Rouleaux de jambon aux oeufs brouillés

brouilles, fraiche, jambon, oeufs, tranches

Par scandal

D'après la recette de Laurence trouvée sur Marmiton Ingrédients (pour 2 personnes) :4 tranches de jambon blanc2 oeufs2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisseselpoivre Préparation :Casser les oeufs dans une poêle et ajouter la crème fraiche.Saler et...

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Porc au lait de coco

bouillon, coco, cube, lait, rajouter

Par scandal

Recette inspirée de celle de Corine trouvée sur Marmiton. Ingrédients (pour 2 personnes) :400g de viande porc coupée en dés100ml de lait de coco1 oignon1 gousse d'ailgingembrethymmuscade1 cube de bouillon1 cuillère à soupe de sucrepoivre (pas de sel,...

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Nuggets de poulet épicés

cafe, chapelure, cuillere, cuisson, poulet

Par scandal

Ingrédients (pour 2 personnes) :2 blancs de poulet (1 peu épais de préférence)20cl de lait25g de chapelure1/4 cuillère à café de chapelure1/2 cuillère à café de curry1/2 cuillère à café de cumin1/2 cuillère à café de muscade1/2 cuillère à café de gingembre1/2...

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Soufflé au parmesan

beurre, parmesan, personnes, rajoutez, soit

Par scandal

Ingrédients : (pour 4 personnes) 100g de parmesan 30cl de lait 3 oeufs 30g de farine 40g de beurre poivre Préparation : Dans une casserole faites fondre le beurre puis ajoutez la farine et remuez 30 secondes. Rajoutez peu à peu le lait et faire épaissir...

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Kougelhopf salé (bis)

bien, kougelhopf, lardons, moule, pate

Par scandal

Recette de Joëlle trouvée sur Marmiton Temps de réalisation : cela dépendra de la méthode choisie mais prenez vous y des heures avant de déguster car il s'agit d'une pâte levée. Ingrédients (pour un moule de 20cm de diamètre) :400g de farine1 pincée de...

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Cake des îles

bien, cake, morceaux, pistaches, pommes

Par scandal

D'après la recette de Stéphanie trouvée sur Marmiton Ingrédients :4 pommes60g de pistaches ou de noisettes2 oeufs100ml de lait de coco75g de beurre fondu100g de sucre1 cuillère à café de cannelle1 sachet de sucre vanillé125g de farine1 sachet de levure...

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