Tarte aux fruits simple et délicieuse

02.09.2012

Ingrédients :
1 pâte de votre choix (sablée, feuilletée, brisée, sablée à la noix de coco)
fruits au choix en quantité suffisante pour garnir la tarte
2 oeufs
60g de sucre (ou plus si vos fruits sont acides comme l'abricot)
20cl de crème semi épaisse

Préparation :
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis rajoutez la crème et mélangez de nouveau.
Mettez votre pâte dans votre moule et piquez la avec 1 fourchette sur toute la surface afin qu'elle ne gonfle pas à la cuisson.
Garnissez avec les fruits puis versez la préparation oeuf/sucre/crème.
Cuire une 40aine de minutes dans le four préchauffé à 180°.

Commentaire :
Tout est dans le titre !
Tarte aux fruits simple et délicieuse