Sablés au fromage et au jambon cru

Recette trouvée sur le blog "Les Recettes de Céci"

Ingrédients : (pour une 20aine de sablés)
1 oeuf
150g de farine
1 pincée de sel
1 pincée de basilic
70g de beurre 1/2 sel mou
150g de fromage à tartiner nature (il vous en restera largement)
4 tranches de jambon cru

Préparation :
Mélangez la farine avec le sel, le basilic et le beurre. Rajoutez ensuite l'oeuf et remélangez.
Formez un boudin d'une 10aine de cm, enroulez le dans du film alimentaire et placez au congélateur 20min.
Au bout de ce temps, découpez le boudin en rondelles d'environ 5mm.
Déposez les rondelles sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson et enfournez environ 12min dans le four préchauffé à 180°.
Quand les sablés auront refroidis, tartinez les avec 1 peu de fromage et déposez des lanières de jambon.

Commentaire :
Ces petits sablés changeront des éternelles chips/cacahuètes.