Poulet au curry simplissime

09.03.2012

Recette de Sophie trouvée sur le site de Marmiton.

Ingrédients : (pour 2 personnes)
2 blancs de poulet
1 oignon
4 cuillères à soupe de crème semi-épaisse
curry, cumin, piment, sel et poivre

Préparation :
Emincez l'oignon et coupez le poulet en morceaux.
Versez le tout dans une poêle huilée et faites revenir un peu.
Rajoutez ensuite toutes les épices selon votre goût, remuez bien et laissez cuire 5min.
Versez 2 cuillères à soupe de crème, mélangez et prolongez la cuisson de 5 min.
Juste avant de servir, versez les 2 dernières cuillères à soupe de crème, remuez un peu juste le temps que la crème chauffe et servez.

Commentaire :
Le curry de poulet en version rapide, idéal pour les pressés.