Gratin de quenelles à la tomate

25.09.2015

gratin de quenelles à la tomate

D'après la recette trouvée sur le site «Marmiton»

Ingrédients : (pour 2 personnes)
1 boite de quenelles sans sauce (de veau pour moi)
2 tomates
basilic
oignon

Préparation :
Emincez l’oignon et coupez les tomates en petits morceaux. Faites revenir le tout avec 1 peu d’huile d’olive et le basilic jusqu’à l’obtention d’une sauce.
Versez les quenelles et la sauce dans un plat et faites cuire soit au four pendant 20 min à 180° soit dans le micro-onde pendant 4min.

Commentaire :
La recette originale prévoyait l’ajout de gruyère. Je l’ai oublié et c’était très bon ainsi. C’est un plat vite préparé, idéal pour un soir avec une petite salade verte.