Crème pâtissière au micro-onde

02.02.2014

Ingrédients :
250ml de lait
50g de sucre
15g de farine
1 sachet de sucre vanillé
2 jaunes d'oeufs

Préparation :
Dans 1 récipient avec couvercle et allant au micro-ondes, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajoutez le reste des ingrédients et mélangez.
Faites chauffer au micro-ondes à pleine puissance pendant 2min.
Mélangez de nouveau la crème et repassez la 2min à pleine puissance.
La crème va continuer d'épaissir en refroidissant.
Si des grumeaux se sont formés, passez la crème au mixeur pour les faire disparaître.

Commentaire :
Bien moins de vaisselle et inutile de surveiller la cuisson comme pour la version classique. Cette recette est idéale quand on est pressé.
Le temps de cuisson est à adapter à votre micro-onde.