
Ingrédients : (pour 2 pots comme celui en photo)
350ml de lait entier
2 cuillères à soupe de maïzena
40g de sucre en poudre
arôme : vanille, chocolat, pistache...
éventuellement du colorant
Préparation :
Dans une casserole, délayez la maïzena avec 1 peu de lait.
Rajoutez le reste du lait, le sucre l'arôme et le colorant et faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à épaississement.
Si vous aimez la crème bien épaisse, vous pouvez rajouter un peu de maïzena préalablement délayée.
Versez dans des pots en verre et conservez au frais.
Commentaire :
Je cherchais une recette dans laquelle passer 1 reste de lait et mon arôme pistache et qui ne demandait pas d'oeuf. Cette version de crème dessert était parfaite ! Elle est simple à réaliser, demande peu d'ingrédients et à une texture parfaite.
A refaire d'urgence donc
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