Tarte duo compote et fruits

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
3 à 4 pommes selon la grosseur ou autres fruits
de la compote au choix
20cl de crème semi-épaisse
50g de sucre roux
2 oeufs
cannelle en poudre
1 pincée de sel

Préparation :
Faites cuire votre pâte à blanc.
Pendant ce temps, mélangez dans un saladier la crème avec le sucre, les oeufs, la cannelle suivant votre goût et la pincée de sel.
Quand la pâte est cuite, garnissez le fond avec la compote. Déposez par dessus les fruits coupés en morceaux ou en tranches.
Terminez en versant le contenu du saladier.
Enfournez pour 30 à 40min dans le four préchauffé à 210°.

Commentaire :
La compote apporte une touche de moelleux supplémentaire à cette tarte.
Pour la déco, j'avais déposé un peu de confiture de fraise sur le dessus après la cuisson. Une touche de gourmandise en plus .
Vous pouvez bien évidement utiliser la pâte de votre choix (sablée, brisée...) pour varier un peu.