Palmiers apéritifs au fromage

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
150g de fromage ail et fines herbes
1 jaune d'oeuf battu ou 1 peu de lait

Préparation :
Etalez votre pâte en rectangle.
Tartinez la de fromage de manière régulière en laissant 1 peu d'espace sur les bords longs.
Roulez un bord jusqu'au centre. Répétez l'opération avec l'autre bord. Vous obtenez ainsi la forme des palmiers.
Laissez reposer au frais au moins 20min pour faciliter la découpe.
A l'aide d'un couteau à lame large, découpez des palmiers d'environ 5mm d'épaisseur.
Déposez les en les espaçant sur la plaque de votre four garnie de papier cuisson.
Badigeonnez avec l'oeuf ou le lait puis faites cuire environ 15min dans le four préchauffé à 200°.

Commentaire :
Une recette simplissime qui égayera vos apéro bien plus que les traditionnelles chips/cacahuètes.
J'ai réalisé cette recette avec "du fromage fouetté de Mme Loïk" que j'ai pu découvrir via un projet de marketing participatif organisé par "TRND" et "Paysan Breton".
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