Gâteau aux petits suisses

24.12.2013

Recette trouvée sur le blog "Les gourmandises de Nadia"

Ingrédients : (pour 6-8 personnes)
3 oeufs
4 petits suisses nature
100g de sucre
1 cuillère à soupe d'huile
150g de farine
1 sachet de levure
facultatif : arôme au choix (zestes de citron, fleur d'oranger...)

Préparation :
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez de nouveau pour obtenir une pâte homogène.
Versez dans un moule (préalablement beurré et fariné s'il n'est pas en silicone) en faites cuire 30min environ dans le four préchauffé à 150°.
Attendez que le gâteau soit bien froid pour le démouler.

Commentaire :
Je ne savais pas quoi faire des petits suisses qui trainaient dans mon frigo. Cette recette a été la solution idéale et délicieuse en prime . On a l'impression de croquer dans un nuage.