Dés de porc à la moutarde

07.03.2012

Ingrédients : (pour 2 personnes)
400g de porc coupés en cubes pas trop gros
oignon
1/2 cube de bouillon de viande
2 bonnes cuillères à soupe de moutarde
de la maïzena ou de la farine
25cl d'eau ou +
poivre (pas de sel le cube s'en charge)
herbes de Provences

Préparation :
Emincez l'oignon.
Dans une sauteuse légèrement huilée, faites dorer les oignons avec la viande.
Ajoutez l'eau (il doit y'en avoir assez pour recouvrir la viande), le 1/2 cube, le poivre et les herbes.
Au bout de quelques minutes, quand le cube aura fondu, ajoutez la moutarde et la maïzena. Dosez la maïzena suivant la consistance que vous souhaitez donner à la sauce.
Laissez mijotez environ 20min.

Commentaire :
Hyper simple à réaliser et délicieux.
Dés de porc à la moutarde