Ailes de poulet, caramel de miel

07.02.2014

Recette tirée d'un magazine.

Ingrédients : (pour 2 personnes)
6 ailes de poulet (5 sur la photo car bien dodues)
1/2 cuillère à soupe de paprika
1/2 cuillère à soupe de thym
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1,5 cuillère à soupe de miel
sel, poivre

Préparation :
Faites colorer la viande sur toutes les faces avec 1 peu d'huile d'olive.
Saupoudrez de paprika, de thym et salez, poivrez. Faites cuire 5min en remuant.
Ajoutez le miel et le vinaigre. Mélangez bien et prolongez la cuisson sur feux doux de 15min environ en arrosant de temps en temps le poulet avec la sauce.

Commentaire :
Très bon plat, bien parfumé.