Ingrédients : 1 pâte feuilletée 400g de tomates (choisir une variété à chair ferme comme l'olivette, qui rendra moins d'eau) 200g de lardons fumés 1 oignon 1 gousse d'ail 20cl de crème fraîche épaisse 3 oeufs gingembre, thym poivre (pas de sel, les lardons...
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