Pâte à tartiner maison

Recette trouvée sur le blog Fait tout à la maison

 

Ingrédients :
200g de chocolat pâtissier
170g de beurre
30g de poudre de noisette
1 tube de 300g de lait concentré sucré

Préparation :
Casser le chocolat en morceaux, couper le beurre en morceaux et faites fondre-le tout au bain marie ou au micro onde (si vous retenez cette méthode, prenez garde à ne pas choisir une puissance trop forte pour ne pas cuire votre chocolat et ne pas "crépir" votre four ).
Une fois le mélange fondu, rajouter le lait et la poudre de noisette. Mélanger avec une spatule ou une maryse pour obtenir une pâte homogène.
Verser ensuite dans 2 pots et conserver au frigo pour 15 jours maxi (enfin si toutefois vos pots ne sont pas engloutis d'ici là tellement c'est bon ).

Commentaire :
J'ai voulu tester de faire du Nutella maison et franchement je ne suis pas déçue ! Le goût et la texture sont vraiment très proches de la célèbre pâte à tartiner. Par contre, pour vos tartines, pensez à sortir le pot un peu à l'avance pour que vous puissiez étaler votre pâte sans exploser vos biscottes .
Pour un peu plus de saveur, j'ai pris de la poudre de noisette grillée.
On arrive à trouver les petits grains de noisette, si vous avez peur que cela vous gêne, mixer un peu votre poudre avant de l'incorporer cela devrait régler le problème.
Certain change le chocolat pâtissier par du chocolat blanc alors suivez vos envies.